◀ 재 료 ▶ 갈비 ········· 400g 당근 ········· 1/2개 마늘, 풋고추, 상추 ※추가양념장 설탕 ······ 1.5큰술 간장 ······ 3큰술 맛술 ······ 1큰술
♣ 조리법 ♣ 1. 갈비는 하나하나를 칼로 잘라 불 위에 굽는다. 2. 불에 구울 때 맛과 윤기를 낸고 싶을 때 추가양념장을 만든다.
3. 간장, 설탕, 맛술 등을 함께 끓여 절반으로 졸여서 갈비를 구울 때 추가양념으로 바르면 더욱 맛이 나고 야외에 나갈때나 술안주로 좋다.
미묘한아름다움 - 돼지갈비구이 
백다혜 
